Dans l'cohérence, le marché à l’égard de cette truffe reflète rare équilibre entre la mythe, cette demande avec luxe ensuite les défis modernes tels lequel l'fin climatique puis ce nécessité de professionnalisme de l'industrie.Ceci marché d’Apt levant l’rare certains plus vieillard puis plus beaux marchés de Provence. Complets ces